Bienvenue sur le nouveau site du CRIEL Sud-Est, à destination des professionnels de la filière.

Le Centre Régional Interprofessionnel de l'Economie Laitière du Sud-Est est constitué entre 3 collèges : les producteurs de lait, les coopératives et les industriels privés. Son rôle est d'appliquer les décisions prises à l'unanimité par ces 3 collèges régionaux. Le CRIEL a mis en place différentes commissions et sections afin de répondre au mieux aux attentes des différents acteurs de la filière, localement. Le CRIEL travaille en étroite collaboration avec le CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière) dont il relaie de nombreuses actions en région et sur des dossiers stratégiques avec l'ANICAP.

Le CRIEL est une structure collective créée par les producteurs et les transformateurs pour être au service du lait,

des produits laitiers et des métiers du lait.

Retrouvez, en détail toutes les informations et missions du CRIEL sur la page "présentation". Le site est réalisé avec le soutien financier de la Région Rhône-Alpes.

 

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"France Terre de Lait" le plan filière laitière

Après d’intenses discussions au sein du Cniel, les producteurs, coopérateurs et industriels privés se sont mis d'accord sur un plan filière ambitieux, un socle commun "France Terre de lait". Il a été remis au Gouvernement le 14 décembre 2017.

logo France Terre de Lait

 


 

Evolution de la grille de paiement du lait à la qualité

 

Les trois collèges du Criel Sud-Est, réunis le 5 décembre 2017 à LYON, ont constaté :

- L’évolution de la conjoncture, marquée par un écart important entre la valorisation de la matière grasse et celle des poudres de lait écrémé. Cette tendance s’inscrivant dans le temps, prend maintenant une dimension structurelle.

- L’importance du point de congélation pour la transformation de nos produits et leur mise en marché.

- Le besoin de donner à la filière et à ses partenaires des orientations structurelles, qui puissent être prises en compte dans les actions techniques et dans le champ de la contractualisation.

 

Ils ont décidé de faire évoluer notre grille de paiement à la qualité, au sein de notre accord interprofessionnel.

Sur proposition du collège « producteurs », le souci de permettre aux éleveurs de s’adapter à ce nouveau contexte a été partagé.

Ainsi l’évolution de l’accord est étalée dans le temps sur 2 phases :

- les dispositions ci-après, effectives dès le 1er janvier 2018.

- un travail de préparation au cours de 2018, pour un projet applicable en 2019.

 

En conséquence, par avenant à l’accord interprofessionnel de 06 décembre 2016 relatif au paiement à la qualité du lait de vache du bassin Sud-Est, les collèges ont décidé :

- Le déplafonnement de la grille « matières grasses » en vigueur, pour permettre le paiement de tous les grammes.

- De maintenir l’utilisation de la grille « point de congélation-cryoscopies » en vigueur, mais en appliquant le plus mauvais résultat sur le volume mensuel.

- De maintenir la grille « matières protéiques » actuellement en vigueur, pour une période de transition visant à s’adapter à ce nouveau contexte.

 L’avenant a été adopté le 05 décembre 2017 pour une application au 1er janvier 2018.

Le tableau de présentation des dispositions interprofessionnelles relatives au paiement du lait à la qualité du lait de vache, collecté dans le bassin Sud-Est, appliquables au 1er janvier 2018 est disponible en cliquant sur le lien suivant : 

Dispositions interprofessionnelles relatives au paiement du lait à la qualité du lait de vache, collecté dans le bassin Sud-Est, appliquables au 1er janvier 2018


 

 Le nouveau site WEB du plan mammites

Bandeau site mammites janticipe 2016

les-mammites-j-anticipe.com

 Le CNIEL et les partenaires du plan mammites sommes heureux de vous annoncer l’arrivée sur le web du nouveau site du plan mammites.

C’est un site d’information et de stockage de documents à destination de la filière laitière et de ses partenaires techniques et tout particulièrement des éleveurs et de leurs conseillers.

Vous y trouverez :

· Des informations sur les mammites et les bonnes pratiques pour les maitriser (c’est quoi une mammite ? le coût d’une mammites ? les bonnes pratiques...),

·  Des vidéos témoignages d’éleveurs, des films d’animation….,

·  Un espace « conseiller ». Dans cet espace sécurisé, les conseillers retrouveront les différents outils construits dans le cadre du plan mammites (planches pédagogiques, guides, fiches d’information pour « lutter contre les  idées reçues »…).

Sans oublier des informations sur le plan mammites (formations réalisées, brèves sur les actions de communication…)

 Découvrez le plan "les mammites, j'anticipe !" en Rhône-Alpes


Logo FermeLait BasCarbonne

                 La Ferme Laitière "bas carbone"

La Ferme laitière bas carbone est une démarche de filière qui accompagne les éleveurs laitiers dans la réduction de leurs émissions de gaz à effet de serre à partir d’un diagnostic individualisé. Chaque éleveur peut choisir les leviers d’action adéquats à son exploitation et à ses objectifs.

Ce projet qui engage la filière dans la lutte contre le changement climatique, fédère les éleveurs, les coopératives, les industriels, ainsi que les organismes de conseil.

La Ferme laitière bas carbone consiste à :

• réaliser dans chaque élevage un diagnostic environnemental technico-économique

• construire avec l’éleveur un plan d’action adapté à chaque exploitation et à son contexte économique et social

• communiquer positivement sur l’élevage et la filière laitière française

Plus d’informations sur l’outil CAP’2’ER® : www.cap2er.fr

 Plus d’informations sur la démarche: plaquette de présentation

CONTACT : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.  - SITE WEB : www.ferme-laitiere-bas-carbone.fr 


Découvrez le contrat régional d'Objectif de filière bovin lait 2015 - 2018



Pour vous inscrire à la "laitre et le carné d'infos" cliquez ici.

la lettre d'information du CRIEL SUD-EST et d'INTERBEV Rhône-Alpes


 

LAITS HORS NORMES : un nouveau suivi au 1er Avril 2014

Le nouvel accord interprofessionnel germes et cellules entre en vigueur avec notamment un outil de gestion des situations de producteurs sur les critères germes et cellules.

Cet espace est dédié aux laiteries du bassin sud-est avec les informations suivantes :

 

Pour suivre au quotidien les producteurs et prendre en main l’outils de gestion :

Pour toute question, contactez le CRIEL Sud-Est par téléphone ou par mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.


 

 

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